无油平底锅里倒入250ml热水,加入黑糖/红糖搅拌至融化
杯中倒入100g红薯淀粉,和200g冷水搅匀
倒入平底锅中,和糖水搅拌均匀,全程中小火
可以看到渐渐有一些小的结块了
然后锅里会有更多的结块
最后形成一个咖啡色的半通透面团
倒入容器中,然后上蒸锅蒸30分钟,之后放凉至室温再放冰箱冷藏
吃的时候切成小块,切的时候记得在刀上沾点水,不容易粘
搭配熟黄豆粉非常好吃!
上传你做的【黑糖粉粿】香香软软有嚼劲的口感谁不爱呢