春卷
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人做过这道菜
湘湘Q
他“你才卖5块一个啊？好便宜哦，起码要卖8块啥”。 我“行啊，你吃了两个，16块 你倒是给我呀！” 他“……”
用料
春卷的做法
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原谅本人不会做春卷皮，所以我都是买的现成😄
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将猪肉剁成末（土豪可以切丝）韭菜切段 豆腐干切丝 大头菜切丝 豆芽洗净备用……（里面的配菜可以根据个人口味选择，我做的是比较传统的味道）
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锅里热油放少许葱姜蒜末爆香捞出下猪肉末炒香～炒至断生后 放大头菜 笋 豆芽 豆干 最后放韭菜翻炒几遍后加适量盐 五香粉 花椒面 鸡精调味，然后出锅备用……
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将春卷皮摊平，把馅放中间
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将下面的皮盖上去
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在将两边对折
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然后裹起来
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完美～
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按上面的步骤将春卷包好……
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起锅热油～下锅炸至金黄色捞出控油
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因为馅我是炒熟的，所以炸的时候只要把表皮炸至金黄就可以～如果你们没有炒熟馅，那就要炸久一点（建议你们还是把馅炒熟）
小贴士
食材的多少可以根据个人喜好而定……里面的馅也可以选择自己爱吃的……
