非常简单的一道菜,首先河虾洗净沥干水分,切好配料待用。第二热锅热油,这一点很关键,一定要热锅热油,这样河虾的外壳炒出来才会脆,先爆香配料然后放入河虾翻炒至变色。第三依次加料酒,生抽,醋继续炒一会,汁剩一点点的时候盛起。
最后装盘撒葱就OK了
上传你做的油爆河虾