老母鸡半只洗干净,剁块,生姜切片,蒜子去皮,香菇、木耳提早泡发,
坐锅起火,下鸡块干煸,鸡肉变色后加料酒、生姜炒干水分,倒入高压锅中,加入适量开水,蒜子,香菇,木耳,红枣,枸杞,料酒,盐,高压锅上气后半小时左右!
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