鸡肉肠
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人做过这道菜
才业气体陈大姐
做这个肠仔，是因为有个挑食的宝贝，厨友们说明一下，我是不太喜欢放太多的调味品的人喔，不是不会用！是我比较喜欢保持食物的原始味喔。
鸡肉必须吃出鸡肉味
牛肉必须得有牛肉味
猪肉必须得有猪肉
鸡肉必须吃出鸡肉味
牛肉必须得有牛肉味
猪肉必须得有猪肉
用料
鸡肉肠的做法
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鸡肉切片，沥干水份
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鸡肉打成肉胶 淀粉 加冰水拌均匀，分2次放完
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打成这样成了
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灌鸡肉肠的图片忘记拍了！【这个是土猪肉特好食】反正厨友懂得😂
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鸡肉肠泡水汤一下，主要是肠定型。
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我是放进烤炉 烘八成熟凉透放冰箱保存的，吃多少煎多少的。
小贴士
灌肠要不要大用力，要挤破肠衣的。
本人的做法，口味各有各不同，不喜欢另处配搭
鸡肉加肉米【姜汁一点就够了】
牛肉【果皮我加一小片下去的】
土猪肉和香菇更香【加多一点姜汁去味】
我3种肠【基本上】也是一样的做法
【谨供参巧】
本人的做法，口味各有各不同，不喜欢另处配搭
鸡肉加肉米【姜汁一点就够了】
牛肉【果皮我加一小片下去的】
土猪肉和香菇更香【加多一点姜汁去味】
我3种肠【基本上】也是一样的做法
【谨供参巧】
