凉拌黄瓜
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人做过这道菜
厦门沙滩贝壳
黄瓜是我们生活中最常见的蔬菜，一年四季都有。新鲜的黄瓜鲜嫩水灵，用来做凉拌黄瓜，既简单又美味，是一道经典家常小菜，特别是加了太太乐原味鲜生抽，让黄瓜多了另一种口味，吃起来非常鲜美，又能保持黄瓜的原有味道
用料
凉拌黄瓜的做法
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准备食材
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将蒜头洗净后切碎，小米椒切圈
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黄瓜洗净后，用手按紧黄瓜一头，用刮皮刀将黄瓜削成薄片状
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将削好的黄瓜从一头卷起来
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卷好的黄瓜摆盘，这次忘了拍照，用上次的照片
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调料汁：小碗里放入2勺太太乐原味鲜生抽，1勺白糖，1勺香油，1勺辣椒油，半勺醋，少许盐（一点点）然后拌均匀
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将调好的料汁淋在黄瓜上
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将蒜蓉和小米椒摆放在黄瓜上
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热锅放食用油，将食用油烧热后淋在蒜蓉和小米椒上，滋一下，然后再放点熟花生米
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这样有颜值，又有味道的凉拌黄瓜就做好了
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再来张近照😄
小贴士
1、料汁可以根据自己的口味来调节
2、黄瓜别买太老，籽多不好卷，容易断
3、热油时，一定要烧熟，否则不能把蒜蓉和小米椒激出香味，吃时还会有生油味
2、黄瓜别买太老，籽多不好卷，容易断
3、热油时，一定要烧熟，否则不能把蒜蓉和小米椒激出香味，吃时还会有生油味
