【中餐厅3】之千丝虾球
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人做过这道菜
海底沙的彼岸花
用料
【中餐厅3】之千丝虾球的做法
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【中餐厅】林大厨之家常菜——千丝虾球
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准备好新鲜活虾，清洗干净，掐头去壳，留尾（一定要留喔）～
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开背，剥去虾线
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打1个鸡蛋
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鸡蛋内加入盐、生粉，调匀
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鲜虾放入调好的鸡蛋汁里，腌制
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轻轻搅拌，腌制入味
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准备好粉丝
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用粉丝裹上虾球
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裹虾球
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虾球裹好
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放入油
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慢火油炸
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低油温时放入虾球，将虾球炸至金黄色
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油温不要太高
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将炸好的虾球，控油
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捞出虾球，沥油
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准备生菜打底
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将虾球摆放好
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摆盘
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芝麻奇妙酱（千岛酱）
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搭配秘制千岛酱
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完成咯！
