青海拌汤|快手且巨抗饿

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“青海的姑娘啥都不会做,但是会做拌汤”—40后说的。

简单易上手,吃了很顶饱。

用料  

面粉 1小碗
土豆 1个
白萝卜 1/3个
油菜 1棵
酸菜 1/4棵
1/3根
花椒粉

青海拌汤|快手且巨抗饿的做法  

  1. 准备食材,洗净备用

    青海拌汤|快手且巨抗饿的做法 步骤1
  2. 土豆切小块、白萝卜切长条、油菜切段、酸菜切段

    青海拌汤|快手且巨抗饿的做法 步骤2
  3. 葱花切末放小碗,放入少许花椒粉。热锅倒油,油热后倒入葱花小碗中。(花椒过油香味更浓郁)

    青海拌汤|快手且巨抗饿的做法 步骤3
  4. 锅中倒入适量清水,煮沸后倒入土豆、白萝卜、油菜。

    青海拌汤|快手且巨抗饿的做法 步骤4
  5. 在煮菜的同时,在面板上倒上面粉,在面粉中倒入少量水和面,只要面粉相互粘连即可,再用手把粘在一起的面搓一搓,会更散。

    青海拌汤|快手且巨抗饿的做法 步骤5
  6. 等到白萝卜和土豆软后倒入面,搅拌防止面粘连,而后加入适量盐,几分钟后关火,倒入酸菜段和呛好的葱花,搅拌几下出锅。

    青海拌汤|快手且巨抗饿的做法 步骤6
  7. 可根据喜好加入辣油,醋等调味。

    青海拌汤|快手且巨抗饿的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-09-21 12:38:38
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