【快手菜】青椒番茄茄子

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有点酸,有点辣,一碗可以吃2碗饭。
超级简单,却无敌好吃。

用料  

番茄 2个
细长茄子 4个
青椒 1个
大蒜 3瓣

【快手菜】青椒番茄茄子的做法  

  1. 茄子洗干净,切细长条。

    【快手菜】青椒番茄茄子的做法 步骤1
  2. 番茄切片。

    【快手菜】青椒番茄茄子的做法 步骤2
  3. 青椒切圈。大蒜切碎。

    【快手菜】青椒番茄茄子的做法 步骤3
  4. 起油锅,煸炒茄子。煸炒变色,放入少许盐。

    【快手菜】青椒番茄茄子的做法 步骤4
  5. 倒入番茄继续煸炒。番茄炒化。倒入少许生抽。

    【快手菜】青椒番茄茄子的做法 步骤5
  6. 倒入青椒,孜然粉,继续煸炒。

    【快手菜】青椒番茄茄子的做法 步骤6
  7. 盛盘。

    【快手菜】青椒番茄茄子的做法 步骤7

小贴士

1. 茄子选嫩一点的。圆茄子最好削皮。
2. 炒茄子需要油稍微多点。
3. 青椒可以提前煸好,再烩入。
 

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该菜谱发布于 2019-09-21 16:28:31
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