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戚风蛋糕🎂你一定会

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Rain不下雨的厨房  Rain不下雨
看上次的微波炉蛋糕🍰点击率不错，正好明天过生日就在做一次，但不是纸杯🧁，由于模具没到先用盘子待定！

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 75克
牛奶 100克
细砂糖 60
白醋 4滴

戚风蛋糕🎂你一定会的做法  

  1. 蛋清分离，注意⚠️蛋清一定放入无水无油的碗里

    戚风蛋糕🎂你一定会的做法 步骤1

  2. 蛋清碗中加入四滴白醋放入冰箱，盖上保鲜膜

    戚风蛋糕🎂你一定会的做法 步骤2

  3. 蛋黄加入100牛奶加75克过筛低筋面粉

    戚风蛋糕🎂你一定会的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀无颗粒即可

    戚风蛋糕🎂你一定会的做法 步骤4

  5. 将蛋清取出打发

    戚风蛋糕🎂你一定会的做法 步骤5

  6. 60克白砂糖分3次放入蛋清，湿性打发

    戚风蛋糕🎂你一定会的做法 步骤6

  7. 打发到倒扣不掉

    戚风蛋糕🎂你一定会的做法 步骤7

  8. 使用蛋糊时搅拌一下

    戚风蛋糕🎂你一定会的做法 步骤8

  9. 混合均匀

    戚风蛋糕🎂你一定会的做法 步骤9

  10. 微波炉中火十分钟

    戚风蛋糕🎂你一定会的做法 步骤10

  11. 完成✅

    戚风蛋糕🎂你一定会的做法 步骤11

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戚风蛋糕🎂你一定会相关分类

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该菜谱发布于 2019-09-21 16:55:38
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