螃蟹洗净备用。
蒜切片，姜切丝，葱切断，加半个小米辣。
锅里倒油，油热后下姜蒜小米辣爆香。
炒出香味后下螃蟹翻炒至蟹壳表红色。
加适量的水大火煮至收汁。
下蚝油，下葱段翻炒。
加适量盐跟鸡粉调味。
起锅。
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大只乐豆
