宝宝辅食料理棒细腻猪肉松

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市面上肉松存在蛮多问题,添加剂 ,调味品太多。给宝宝吃感觉还是自制肉松比较靠谱,所以动起来

用料  

猪肉 葱白 姜 白芝麻 酱油

宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法  

  1. 一斤猪肉,选购精瘦的里脊肉最好。肉切片或切长条状和姜片、葱白一起放入电饭煲。按压“蹄筋键”。我家是苏泊尔球釜电饭煲,没有“蹄筋键”,所以用了“炖汤键”,其实目的就是把肉炖烂。

    宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法 步骤1
  2. 炖烂以后就是这样了

    宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法 步骤2
  3. 待略微凉了之后放入保鲜袋,排空气后扎紧袋子口

    宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法 步骤3
  4. 用擀面杖把肉压成碎块

    宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法 步骤4
  5. 压完之后

    宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法 步骤5
  6. 分批次放入料理棒打碎。因为我宝宝吞咽能力比较差,所以暂时做细肉松,如果大宝宝可以不需要打碎,只需戴一次性手套揉搓即可。

    宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法 步骤6
  7. 料理棒打碎后肉松就非常细腻了

    宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法 步骤7
  8. 有点像棉花一样蓬松

    宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法 步骤8
  9. 加入少许酱油提味和白芝麻,搅拌均匀

    宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法 步骤9
  10. 分批入锅炒干肉松即可。全程小火,切记切记

    宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法 步骤10
  11. 这样细腻无添加剂的自制版肉松就做成了。待凉了之后装好放入冰箱,尽快吃完。因为一斤猪肉量有些大,所以大人也一起吃,这样宝宝吃得也新鲜。

    宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法 步骤11
  12. 第二天早上做了个炖蛋配着肉松,宝宝一下子就吃完了。

    宝宝辅食料理棒细腻猪肉松的做法 步骤12

小贴士

炒制肉松一定用小火

如果大宝宝可以在打碎肉松后添加蚝油、白糖、盐等调味品
 

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该菜谱发布于 2019-09-22 06:24:18
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