淮山芡实煲鲫鱼

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长夏,珠三角一带要到秋分甚至寒露才开始有秋日的感觉,此时雨水较多,应更重于健脾。
以下几种食材与猪肉合而为汤,清润可口,能健脾益中利水。

用料  

淮山片 30克
芡实 35克
鲫鱼 1条
猪瘦肉 150克
蜜枣 3个
3片
适量
适量

淮山芡实煲鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼洗净,厨房纸擦干水分,热锅冷油,放入鲫鱼,煎至微微金黄

    淮山芡实煲鲫鱼的做法 步骤1
  2. 蜜枣去核,所有材料加入汤煲中,加2升水,武火烧开,转小火煲2个小时

    淮山芡实煲鲫鱼的做法 步骤2
  3. 加入适量盐调味

    淮山芡实煲鲫鱼的做法 步骤3
  4. 哞~好喝

    淮山芡实煲鲫鱼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-09-22 11:33:31
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