海蛎紫菜煲

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海蛎加紫菜,鲜上加鲜,超美味!

用料  

海蛎
紫菜
瑶柱 若干
胡椒粉
葱花
青蒜
葱油酥

海蛎紫菜煲的做法  

  1. 油可以多一点,或者有三层肉的话加点三层肉丁更鲜美。油热,下姜片葱白瑶柱爆香,下洗好沥干的紫菜。没有瑶柱可以不加,或者加虾米也很赞。

  2. 紫菜翻炒三分钟左右,加入开水,水开后放入洗好的海蛎,再烧两三分钟就好啦!有青蒜的话放点青蒜吧。稍微翻动一下就好,不然海蛎会腥。

  3. 调味:盐、鸡精、胡椒粉。最后放点自制的闽南葱油酥,撒点葱花就可以出锅了。

    海蛎紫菜煲的做法 步骤3

小贴士

我全程用砂锅煮的,或者你用锅炒好,搬到砂锅再加水加海蛎也可以。
我还加了点红辣椒碎。这道菜很灵活,属于随便做都好吃系列😋。
做好就赶紧吃哦,放久了海蛎不鲜,反而腥了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-22 12:43:35
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海蛎紫菜煲的答疑

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