纯牛奶 | 1升 |
酸奶菌 | 1小袋 T宝有卖 很便宜 |
酸奶机 | 买电饭锅增的 |
纱布 | 我用的蒸锅的屉布 |
滤网 | 图片上那样的 |
牛奶倒入酸奶机的容器,稍微加热一下 40度左右不烫手就行 太热太凉都不好 我用的微波炉高火两分钟
把酸奶菌放进去 搅拌均匀
放进酸奶机 通电 天热10小时 天冷12小时
时间到拿出来放进冰箱冷藏一夜既成酸奶,喜欢什么味道自己加。
进阶~酸奶机取出酸奶后不要进冰箱,滤网上套上纱布(纱布眼松的话就放两层)用夹子固定好,把酸奶倒进去,下面座一个盆之类的东西。进冰箱 冷藏过滤一夜(查了一下 做出来的好像叫希腊酸奶)尝下 很浓稠吧 如果还想再浓稠一点,扎进纱布 上面放上重物过滤
吃法~1拌橄榄油 胡椒碎 盐 大蒜末 孜然 反正不放糖!也没放过 所以不知道放糖啥味。 2放黄瓜 干薄荷 盐 柠檬汁 3拌进鹰嘴豆泥。 4和香蕉、南瓜、地瓜之类的搅合在一起。 5抹面包……。 吃法我只开发到这了