红心❤️椰蓉面包

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用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 一个
黄油 20克
2克
酵母 4克
细砂糖 10克(健康考虑)
火龙果汁 160克(纯汁不加水)
以上是面粉配方
下面是椰蓉配方
椰蓉 50克
鸡蛋黄 1个
玉米油 30克
25克

红心❤️椰蓉面包的做法  

  1. 除椰蓉材料,其余材料全部放入面包机开启揉面功能,先放火龙果汁,对角放盐和糖,打入鸡蛋,倒入面粉,面粉按坑倒入酵母开始揉面,二十分钟后放入黄油,全部揉好后,进行第一次发酵,面团两倍大,手指沾面粉戳洞不回缩就发酵好了

    红心❤️椰蓉面包的做法 步骤1
  2. 这个时候准备椰蓉馅,先放油和糖,搅拌均匀,再放鸡蛋黄,最后放椰蓉,搅拌到全部融合备用,发酵好的面拿出排气均分

    红心❤️椰蓉面包的做法 步骤2
  3. 这个步骤忘拍照了,怕大家不明白,找的图片哈,先擀圆包入莲蓉,收口朝上,擀成牛舌形

    红心❤️椰蓉面包的做法 步骤3
  4. 先竖着对折

    红心❤️椰蓉面包的做法 步骤4
  5. 再横着对折

    红心❤️椰蓉面包的做法 步骤5
  6. 中间切一刀,不要切断,前面留出来

    红心❤️椰蓉面包的做法 步骤6
  7. 从中间向两面翻开,就看到一个心形了

    红心❤️椰蓉面包的做法 步骤7
  8. 全部弄好后,盖保鲜膜进行二次发酵

    红心❤️椰蓉面包的做法 步骤8
  9. 预热烤箱,放入烤箱180℃,二十分钟就好了,特别注意在烤两分钟的时候加盖锡纸,要不容易变色,好看的红色心形椰蓉面包就好了!

    红心❤️椰蓉面包的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-09-22 17:28:02
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