豆沙面包

1 人做过这道菜
家有北方人,还有爱甜食的妞,虽然我自己不喜欢吃,但是做是必须要会的,自己烤制新鲜卫生,关键也简单方便,何须在外面买呢

用料  

黄油50
牛奶200
豆沙适量
酵母
20克
面粉 500克
50克
鸡蛋 2个

豆沙面包的做法  

  1. 将以上材料(除黄油和豆沙外)一起搅拌,揉搓至光滑面团。

  2. 加入黄油,继续揉搓至融合,放置盆里盖上保鲜膜,发面至两倍大。

  3. 发酵后揉面搓出气泡,至拓展状态(我的有点膜就差不多了),按照报包子方法把豆沙包进去,碾压成长舌状,用刀在其中一面划斜线,然后卷起来。

  4. 放进烤盘里面继续发酵至两倍大,刷鸡蛋液,150℃烤15分钟,再刷一遍鸡蛋液,烤10分钟。出炉。

小贴士

一个鸡蛋和面,一个鸡蛋做鸡蛋液刷表面,菜单是根据另外一个APP上别人方子做的,一次成功,但是做的程序步骤我省略了蛮多,其实也发得很好。步骤图忘记拍了,觉得方子不错,也容易做出来,分享给大家参考一下。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-22 20:09:37
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