将以上材料(除黄油和豆沙外)一起搅拌,揉搓至光滑面团。
加入黄油,继续揉搓至融合,放置盆里盖上保鲜膜,发面至两倍大。
发酵后揉面搓出气泡,至拓展状态(我的有点膜就差不多了),按照报包子方法把豆沙包进去,碾压成长舌状,用刀在其中一面划斜线,然后卷起来。
放进烤盘里面继续发酵至两倍大,刷鸡蛋液,150℃烤15分钟,再刷一遍鸡蛋液,烤10分钟。出炉。
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