小贴士
牛肉蔬菜小饼
材料:胡萝卜🥕 大拇指一节
西兰花 🥦 差不多小朵的两三朵
牛肉条4-5条 因为我买的是切好条的
鸡蛋黄2个。低筋面粉(普通面粉)适量
1⃣️把西兰花 胡萝卜 冷水一起煮 水开了差不多就可以把西兰花捞出来了 胡萝卜切片 (胡萝卜你可以用开水煮也可以蒸我这里是煮的。因为我家桃子没牙 我煮的有点久)
2⃣️牛肉 生姜一起下锅煮。生姜主要去腥 煮熟了。把牛肉捞出来
3⃣️把西兰花 胡萝卜 牛肉 蛋黄 都放入料理机 打成颗粒状就可以了 毕竟我家桃子九个月了。要训练咀嚼能力了
4⃣️打好后。放入面粉。不要放太多。边搅拌边放 差不多糊状 勺子兜起来不会掉下来差不多就可以了
5⃣️煎锅里放猪油 不要放多。一点就够了主要润滑锅不会粘住 这里我是开小火的 然后就开始翻炒吧 ✌🏻
备注:蔬菜的话 可以放菠菜。大白菜 不一定用胡萝卜和西兰花🥦