辣炒鱿鱼须

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爱吃辣的人儿,总是琢磨怎么弄辣的吃,下饭,下酒,都是一顶的好菜!此方微辣,喜吃辣的可以多加辣椒。

用料  

鱿鱼须 7-8只
尖椒 4个
小米辣 3-5个
花生油 适量
3瓣
酱油 适量(如图下)
耗油 适量(如图下)
半勺(调味盒的勺子)
味精 1/3勺

辣炒鱿鱼须的做法  

  1. 准备鱿鱼须洗净切段备用

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤1
  2. 尖椒切好备用

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤2
  3. 蒜头拍碎备用

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,油热下入蒜头

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤4
  5. 下入尖椒爆香

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤5
  6. 下入鱿鱼须翻炒

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤6
  7. ➕盐➕耗油➕酱油翻炒均匀(以上步奏都是大火)

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤7
  8. 加入小米辣翻炒

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤8
  9. 加盖小火闷一会,感觉鱿鱼须缩小了点,差不多熟了,出锅

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤9
  10. 成品

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤10

小贴士

调料可适当放,耗油酱油盐都是会咸的,喜欢清淡点的朋友可以适量减少。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-23 12:51:04
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辣炒鱿鱼须的答疑

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