正宗粤式家常豉汁蒸黄骨鱼
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simple-easy
用料
| 黄骨 | 2条 |
| 蒜、豆豉、豉油、米酒、盐、糖、油，葱 |
正宗粤式家常豉汁蒸黄骨鱼的做法
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鱼洗干净，稍为晾干。
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蒜头和豆豉剁碎，与豉油、米酒、盐、糖、油均匀涂抹在鱼两面。
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放蒸箱蒸8分钟，出箱放入葱段。
小贴士
真正的传统粤式家常菜没什么多余程序，简单清淡。
豆豉和蒜头必须剁碎，才好出味。
豆豉和蒜头必须剁碎，才好出味。
