【相叶学】无水番茄咖喱

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相叶学20190825
只用番茄自身的水分煮咖喱!

用料  

西红柿 2个
洋葱 半个
鸡胸肉 1块
咖喱块 1份
其他食材

【相叶学】无水番茄咖喱的做法  

  1. 鸡胸肉加入料酒、生抽、生姜大蒜粉、木薯淀粉腌制。

    【相叶学】无水番茄咖喱的做法 步骤1
  2. 其他食材:番茄(主角)、苹果、洋葱、大白菜、冬瓜。

    【相叶学】无水番茄咖喱的做法 步骤2
  3. 番茄切大块,苹果切丁,白菜、冬瓜切成一口大小。

    【相叶学】无水番茄咖喱的做法 步骤3
  4. 热锅后倒入橄榄油,翻炒洋葱。

    【相叶学】无水番茄咖喱的做法 步骤4
  5. 洋葱变软后,倒入鸡丁翻炒。

    【相叶学】无水番茄咖喱的做法 步骤5
  6. 白菜和冬瓜放进去翻炒(失败),于是直接和番茄一起闷。

    【相叶学】无水番茄咖喱的做法 步骤6
  7. 加入番茄和苹果,小火焖煮30分钟。

    【相叶学】无水番茄咖喱的做法 步骤7
  8. 可能是这次用的食材水分都很足,看这一锅蔬菜汤……

    【相叶学】无水番茄咖喱的做法 步骤8
  9. 加入咖喱(不小心买成了即食咖喱= =)。

    【相叶学】无水番茄咖喱的做法 步骤9
  10. 收汁,装盘✨

    【相叶学】无水番茄咖喱的做法 步骤10

小贴士

· 番茄切块tip:先切成四等分再斜切。
· 食材不用完全按照我的选择,咖喱的包容性也是我爱它的原因之一:什么材料都能放进去,都不会很突兀,都很好吃。
· 安利相叶学!节目很棒!aiba和小伙伴也很棒!
 

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该菜谱发布于 2019-09-24 04:22:09
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