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爆炒鱿鱼

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泡椒雪碧的厨房  泡椒雪碧

用料  

鱿鱼 1只
洋葱 1/4个
杭椒 2个
红辣椒 2个
蒜 1瓣
姜 2片
葱 半根
香菜 1根
花椒 15粒
干辣椒 2个
豆瓣酱 1勺
酱油 1勺
糖 4克（1小勺）
香油 适量
白芝麻 适量

爆炒鱿鱼的做法  

  1. 配料切好备用

    爆炒鱿鱼的做法 步骤1

  2. 鱿鱼去处内脏清洗干净，我用的鲜鱿鱼，如果是冷冻鱿鱼把黑膜撕掉

    爆炒鱿鱼的做法 步骤2

  3. 鱿鱼切条

    爆炒鱿鱼的做法 步骤3

  4. 锅里烧水，水开后把鱿鱼放进去焯水10秒钟，捞出冲凉水备用

    爆炒鱿鱼的做法 步骤4

  5. 热锅冷油，油热后加葱姜蒜花椒洋葱炒香，再加豆瓣酱和酱油

    爆炒鱿鱼的做法 步骤5

  6. 炒香豆瓣酱再加辣椒，翻炒几下加入鱿鱼大火爆炒，加蚝油1勺，白糖1小勺，翻炒几下淋入香油，最后放香菜关火

    爆炒鱿鱼的做法 步骤6

  7. 撒一点白芝麻更香

    爆炒鱿鱼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的爆炒鱿鱼

 

爆炒鱿鱼相关分类

家常菜 爆炒鱿鱼 鱿鱼 炒干鱿鱼 新鲜鱿鱼 白灼鱿鱼
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该菜谱发布于 2019-09-24 20:13:31
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