黄磊拌面 超级好吃的拌料搭配！！！

把煮面的水烧上，面筋提前泡上，有其他喜欢的需要提前泡的配菜都提前准备了。

切蒜碎，葱花碎，和辣椒面铺碗底。喜欢蒜和辣椒就多放点。  这里推荐用个盆，方便搅拌。

适量，够碗底的油，烧热，待锅冒烟，关火，直接浇入碗中，重点浇蒜和辣椒。

一勺芝麻酱(喜欢也不要太多，不然面容易坨)，一勺老干妈(个人不建议老干妈多放，不然只有这个味道了)，一勺辣椒油(油辣椒  如图)  两勺生抽，一勺醋，一勺雪碧，随意撒点白芝麻，充分搅拌。  忘记拍图了，以后想起来补上吧。

水滚了，煮面，我用的普通的龙须面，用自己喜欢的面条种类就可以。记得煮两分钟了就尝尝，不要离开锅，小心水溢出来。 面要弹弹的好吃。煮好捞出，用冷水(冰水最佳，不能吃凉的就常温) 过水， 让面更有弹性，

黄瓜切丝，面筋撕碎，都过一下煮面后的滚水，几秒就可以，然后冲凉水。

配菜和面放一起，搅拌均匀，开吃！

味道像是外面调的很好吃的凉皮料，但是很好吃，层次更丰富。
很快就光了。
喜欢算就多加醋，喜欢辣就多辣椒面和辣椒油，喜欢甜就多一点雪碧。