先把瘦肉洗净，在切成适当的大小，用碗装起来，加入适当的生抽，2颗冰糖，适量生粉，搅拌均匀，腌制一下。
锅中倒入适量的植物油，油热后倒入腌好的瘦肉，炒熟，将肉盛出来，另外加入适量植物油，放入姜蒜，翻炒约2分钟后，倒入瘦肉一起炒，再加上切好的辣椒🌶️，翻炒至辣椒软之后(个人喜欢吃炒软的辣椒)加入盐，翻匀，就可以出锅啦。因为是一个人吃，所以我做的是便当🍱
上传你做的湖南菜 辣椒炒肉
Kelang
