己亥年第19道:低卡减肥餐-快手盐水煮毛豆
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人做过这道菜
遥人
从小吃到大的煮毛豆，做法超级简单。每年毛豆盛产的季节，爸妈总会大袋大袋的带过来，而我总会特别想这样煮着吃，就吃这样的朴素味道。
用料
己亥年第19道:低卡减肥餐-快手盐水煮毛豆的做法
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毛豆两头剪去，备用。
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冲洗几遍，揉搓，把表面的灰尘和绒毛洗干净。
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放入锅内，加水没过毛豆，加入八角、香叶，加入盐，盐量比一般煮菜多一倍（喜欢清淡一点的可以减少盐量）。
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加入一小勺白酒，增香。没有或者不喜欢加酒的可以省略，不影响美味。
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加盖大火煮开，水开后调中火，再煮5分钟左右。喜欢吃起来硬一点的，可以少煮一会儿，喜欢吃软烂一点的可以适当再多煮一会儿。
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捞出盛盘，开始享用吧～
