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糯米珍珠丸子

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二妞家常菜的厨房  二妞家常菜
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用料  

糯米 适量
肉 适量
葱 一根
姜 适量
生抽，老抽，料酒，胡椒粉，盐，蚝油 适量

糯米珍珠丸子的做法  

  1. 糯米提前用水浸泡四个小时

    糯米珍珠丸子的做法 步骤1

  2. 搅好的肉馅中加入葱花，姜，再次用料理机搅碎

    糯米珍珠丸子的做法 步骤2

  3. 搅好的肉馅中，加入料酒，生抽，一点老抽上色，蚝油，胡椒粉，一点蚝油，一点盐（可以不加，本来蚝油就咸）顺时针搅拌上劲

    糯米珍珠丸子的做法 步骤3

  4. 泡好的糯米控干水分倒入盘中（一定要控干，要不裹的时候后粘不住）

    糯米珍珠丸子的做法 步骤4

  5. 取适量肉馅捏成小肉丸

    糯米珍珠丸子的做法 步骤5

  6. 捏好的肉丸裹一层糯米放入盘中，放入锅中蒸20分钟

    糯米珍珠丸子的做法 步骤6

  7. 出锅，撒一点葱花做点缀

    糯米珍珠丸子的做法 步骤7

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糯米珍珠丸子相关分类

料理机 糯米珍珠丸子 珍珠丸子 糯米丸子 紫米珍珠丸子 紫薯糯米丸子
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该菜谱发布于 2019-09-25 09:24:51
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