枣糕

大枣洗净，去核

加入70克牛奶，翻拌均匀浸泡十五分钟

用料理机打成泥，加入80克玉米油搅拌均匀，没有料理机的可以切碎，越小越好

把4个鸡蛋，75克红糖，1克盐倒入打蛋盆，高速打发至无大气泡，转低速打发，时间大学十分钟，打蛋器滴落痕迹能坚持几秒钟不消失为完成

筛入150克低筋面粉和3克泡打粉，翻拌无干粉

分三次加入枣泥玉米油，翻拌均匀

倒入模具，震出气泡

撒白芝麻

进入烤箱，上管110℃，下管140℃，烤50分钟，温度可根据自家烤箱脾气进行调节

香气扑鼻的枣糕，馋死人了