大枣洗净,去核
加入70克牛奶,翻拌均匀浸泡十五分钟
用料理机打成泥,加入80克玉米油搅拌均匀,没有料理机的可以切碎,越小越好
把4个鸡蛋,75克红糖,1克盐倒入打蛋盆,高速打发至无大气泡,转低速打发,时间大学十分钟,打蛋器滴落痕迹能坚持几秒钟不消失为完成
筛入150克低筋面粉和3克泡打粉,翻拌无干粉
分三次加入枣泥玉米油,翻拌均匀
倒入模具,震出气泡
撒白芝麻
进入烤箱,上管110℃,下管140℃,烤50分钟,温度可根据自家烤箱脾气进行调节
香气扑鼻的枣糕,馋死人了
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