材料图
首先,根据菜谱称重,将材料都混合搅拌均匀。
高要求的话,可以过一下筛。
上火蒸熟。这里我会在碗上面盖一下锡箔纸,避免过多的水汽进入碗里。判断有没有熟,就看筷子插进去以后,能不能不带残留的拔出来。一般这个量,蒸15分钟左右。
面团蒸的过程,可以把糯米粉放在微波炉里稍微打一下,弄弄熟。可以准备一下馅料,但是因为面团需要冷却一下下,所以,淡奶油可以等面团差不多冷却了再打发。
将面团擀成薄皮,加一些熟的糯米粉防粘。
在用馅料包起来就可以了。
上传你做的雪媚娘