超快手低脂版酸奶玉米小松饼

玉米粉，酸奶，鸡蛋，蜂蜜混合一起搅拌成摊鸡蛋饼的那种面糊状态（就是从高处往下流的是一条直线不会断裂的流动状态），这里要特别说明一下，必须用酸奶是因为纯玉米粉不像面粉一样有粘性，如果只用牛奶，玉米粉就会呈现那种挂不住的状态，面糊会很稀而且容易沉淀，而酸奶正好解决了这个问题，加蜂蜜一是为了口感还有就是饼饼会有焦糖色的关键，如果不追求可以不加

电饼铛预热，不放油或刷一层薄薄的油，直接到入面糊，盖上盖子两或三分钟

完成，趁有余热翻面把正面再烙一下

从准备材料到完成全程用不了十分钟

加点水果或者果酱，搭配咖啡或者红茶，美好的一天从美好的早餐开始吧