第一步:用盐擦去柠檬表面污垢,为了不伤手,建议带上🧤,我皮糙肉厚的所以没带~哈哈哈
第二步:柠檬冲洗干净,沥干水,切片(柠檬厚薄度适中)
第三步:挑出柠檬核(这样柠檬味道就不会那么苦)
第四步:加上第一层老冰糖(可以把冰糖弄碎一点,我偷懒,所以没砸碎)
第五步:将砸碎的冰糖,一层柠檬,一层老冰糖).如此类推
第六步:同上。(一层柠檬,一层老冰糖),面上那片柠檬片,我是为了点缀一下,做的时候,可以忽略。
第七步:隔水炖足12小时。途中不能打开炖锅盖,以免入水。
第八步:刚出锅时,还有点稀,冷却后,会变得越来越浓稠
冷却,装瓶~
封压敏片
第九步:凉却后的柠檬,密封保存。
成品
来个成品特写。