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小美粉色温莎面包

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用料  

细砂糖 45g
牛奶 100g
盐 6g
黄油 43g
奶粉 20g
酵母 6g
蛋黄 2个
高筋面粉 450g
酸奶 100g
红心火龙果 100g
低筋粉 46g

小美粉色温莎面包的做法  

  1. 将除黄油外所有食材放入主锅，3分钟揉面

    小美粉色温莎面包的做法 步骤1

  2. 加入室温软化黄油，揉面4分钟

    小美粉色温莎面包的做法 步骤2

  3. 揉好的面团密封醒发

    小美粉色温莎面包的做法 步骤3

  4. 醒发好的面团分成16个，大概每个59～60g

    小美粉色温莎面包的做法 步骤4

  5. 将面团搓圆，按先后顺序摆放，醒发10分钟

    小美粉色温莎面包的做法 步骤5

  6. 醒发好后，将面团擀开

    小美粉色温莎面包的做法 步骤6

  7. 卷起，如图

    小美粉色温莎面包的做法 步骤7

  8. 卷好以后，整齐摆放在烤盘里

    小美粉色温莎面包的做法 步骤8

  9. 如图所示

    小美粉色温莎面包的做法 步骤9

  10. 放入烤箱发酵至2.5倍大，饭碗热水

    小美粉色温莎面包的做法 步骤10

  11. 烤箱预热200度、烤20分钟，全程盖锡纸，否则就不粉了

    小美粉色温莎面包的做法 步骤11

  12. 好吃拉丝没商量

    小美粉色温莎面包的做法 步骤12

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小美粉色温莎面包相关分类

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该菜谱发布于 2019-09-26 18:34:15
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