猪肝泡水去血水。切成片放入姜片,淀粉,料酒抓匀腌15分钟。
开水下猪肝煮至变色捞出。
热锅下油,炒葱花蒜末,加入青椒、胡萝卜🥕、洋葱翻炒,加生抽、老抽、味精、少量糖。
加入猪肝翻炒,加蒜末、香油、盐,水淀粉勾芡出锅。
上传你做的溜肝尖🥕