【北鼎烤箱食谱】南瓜芝士味增烤饭团

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一个人带小盆友的日子还是喜欢做一些快手简单,吃下去又超满足的食物,所以饭团成了最近的爱。

如标题,南瓜和芝士这对好couple包进饭团,表面再刷上味增酱,甜咸搭配,烤过后,融化的芝士,是吃完绝对有好心情的那种😘

用料  

米饭 1碗
拌饭料 香松 适量
南瓜泥 适量
马苏里拉奶酪 适量
味增酱 1勺
生抽 半勺
料酒 半勺

【北鼎烤箱食谱】南瓜芝士味增烤饭团的做法  

  1. 准备材料,南瓜尽量选含水少,甜度高的品种,比如贝贝南瓜,板栗南瓜之类的。没有饭团模具,用保鲜膜包成各种你喜欢的饭团样子即可。

    【北鼎烤箱食谱】南瓜芝士味增烤饭团的做法 步骤1
  2. 米饭中放入香松,各种口味均可。

    【北鼎烤箱食谱】南瓜芝士味增烤饭团的做法 步骤2
  3. 饭团模具中放入拌好的米饭压平,中间放入南瓜泥,马苏里拉,上面再放一些南瓜泥(也可以提前把马苏里拉和南瓜泥混合在一起包入饭团中),再填入一些拌好的米饭,用模具压成饭团,米饭要多放一些,饭团才能压紧实一些。

    【北鼎烤箱食谱】南瓜芝士味增烤饭团的做法 步骤3
  4. 一勺味增酱,半勺生抽,半勺料酒,调匀。如果酱料太浓稠可以加几滴水稀释一下,将调好的酱料刷在饭团表面(先刷一面)。

    【北鼎烤箱食谱】南瓜芝士味增烤饭团的做法 步骤4
  5. 北鼎烤箱选择烘焙功能,并预热至165度。

    【北鼎烤箱食谱】南瓜芝士味增烤饭团的做法 步骤5
  6. 将刷好酱的饭团放入预热好的烤箱烤8分钟,取出翻面,刷酱,再烤6分钟即可。

    【北鼎烤箱食谱】南瓜芝士味增烤饭团的做法 步骤6
  7. 最喜欢的拉丝环节😜

    【北鼎烤箱食谱】南瓜芝士味增烤饭团的做法 步骤7
  8. 烤过的🍙表面脆脆的很好吃。

    【北鼎烤箱食谱】南瓜芝士味增烤饭团的做法 步骤8

小贴士

味增酱比较咸,调制酱料的时候根据自己的口味调节,刷酱也要适量,不要贪心刷太多,导致饭团表面太咸。

马苏里拉可以多放一点,香味才会更浓郁,拉丝效果也会更好。

吃不完的饭团可冷冻 冷藏保存,下次吃前复烤即可。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-27 09:17:53
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