咖喱鸡腿饭
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人做过这道菜
厨渣吃货于小萌
喜欢做饭，但是手艺一直不太稳定，但是咖喱鸡腿饭技术一直在线，因为一直用一个牌子的咖喱块，哈哈哈
用料
咖喱鸡腿饭的做法
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土豆胡萝卜洋葱改刀，小块容易熟
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鸡腿去骨（买了3只鸡腿，只用了2个腿肉，另一只和鸡皮炒毛豆去了）
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鸡腿肉切块后加料酒，盐（一点点，也可以不放），生粉，姜腌制10分钟就够
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鸡腿骨煮汤备用
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鸡腿肉炒好备用，锅里的油煸炒别的食材
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素菜煸炒好后加入鸡腿肉，煸炒一下后加腿骨汤
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咖喱块掰成小块加入锅内，烧开后慢炖。汤汁粘稠就好了（土豆有点化的感觉）
小贴士
加咖喱后锅要经常搅动，防止糊锅！
