简易绿豆糕

把脱皮绿豆清洗一下，泡1小时左右。放入电饭锅，跟蒸米饭一样，把绿豆蒸熟。

蒸好的绿豆很细腻，用硅胶铲刮几下，就压碎了，不用刻意去压碎，一会炒的过程中，会把绿豆弄碎。如果喜欢吃特别细腻口感的，可以过筛。

把蒸熟的绿豆放入炒锅，最小火！开炒，炒一会就加一点油，等油全部吸收，就再加油，直到油全部加完。

一次性把糖和麦芽糖到进去，炒，不停的炒。中途可以换人。炒到类似三不沾的状态就可以了，这个时候绿豆沙已经很细腻了，而且能成团。分成三份。一份放抹茶粉拌匀，另外一份放巧克力粉拌匀。看颜色，一般放3－5克就行。加其他的果蔬粉也行。

分30－40克每个，用50克的月饼模具压，压出来的小巧可爱。可以直接吃。吃不完的放到冰箱里冷藏保存。没有防腐剂，低糖低油，要尽快吃哦