首先鸡翅洗净。,反正面切三刀。冷水下锅,倒入适量的料酒。烧开。捞出浮沫。过两分钟捞出鸡翅。洗净备用。
然后锅里放少许的油。小火把鸡翅煎成两面金黄,放入葱姜翻炒一下。在倒入可乐。没过鸡翅。在放入酱油,一点老抽提色。尝尝汤淡的话少放点盐。炖一会转大火收汁。最后放点白芝麻。OK出锅。
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