松下面包机低油盐糖黑全麦吐司

7 人做过这道菜
最近迷上厚吐司三明治,所以做了这款低油盐糖的黑全麦吐司做为三明治的主要材料,很适合健身减肥减脂的人群

用料  

黑全麦粉 125克
高筋粉 125克
一个冰鸡蛋加冰水 160克
奶粉 20克
食用油 10克
2克
白糖 15克
耐高糖酵母 3克

松下面包机低油盐糖黑全麦吐司的做法  

  1. 酵母放酵母盒。其余所有材料放面包桶,程序3软面包,烧色浅,一键制作

    松下面包机低油盐糖黑全麦吐司的做法 步骤1
  2. 做三明治一级棒

    松下面包机低油盐糖黑全麦吐司的做法 步骤2

小贴士

因为室温有29度,所以液体是冰鸡蛋和冰水。
低油盐糖是相对于我另外一个黑全麦吐司来说的,两者区别是这款更有嚼劲,面包皮更有韧性。多放点油的话,刚烤出来的面包皮是脆的,很好吃

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

松下面包机低油盐糖黑全麦吐司相关分类

该菜谱发布于 2019-09-27 21:17:14
441 收藏


松下面包机低油盐糖黑全麦吐司的答疑

  • Abby庄  2023-02-27  
    0
    你好,冰水能替换成冰牛奶吗?食用油可以替换成黄油吗?
    作者回复 2023-05-12  
    可以的
  • 110阿瓜syx  2021-03-10  
    0
    可以不放奶粉不,求回复🎉🎉
    作者回复 2021-04-14  
    当然可以不放,放奶粉更香
  • 饺子533  2020-03-15  
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    我用其他品牌的面包机,那选择面包重量的时候应该是500还是750?
    作者回复 2020-06-27  
    重量你看方子里材料重量的总和就行
  • cathy075_33  2020-04-11  
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    为啥我做出来的就是发不起来!不高。求指点。
    作者回复 2020-06-27  
    温度对了吗?酵母用对了吗?面粉是高筋粉吗
  • 俭俭19  2020-02-24  
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    用全麦面包模式是不是会很硬?
  • 下厨房用户_bg7jf  2019-11-25  
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    楼主,请问夏天才需要冰水是吧?广东现在的天气常温水可以吗?
    作者回复 2019-12-07  
    28度以上用冰水
  • 何七美味  2019-11-11  
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    刚刚照楼主方子做了,松下105面包机。可是完全没有发起来,只有正常的一半高都不到。怎么回事啊?不过我是先开了个饺子皮揉面程序,再用软面包程序。因为看到有人也这样搭配。另外,高筋粉没有了,换的一半普通面粉和全麦面粉,和这个有关系吗
    作者回复 2019-11-17  
    面粉当然得高筋哇

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