咸干饭

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澳门吃了这款米,遍寻不知道是什么品种,终于找到,实在是一款好吃又高颜值手抓饭。

用料  

小南瓜 半个
海蛎干 30克
虾仁干 30克
香菇 20克
姜丝 少许
蒜头 3粒
印度米 400克
椰子粉 1小包

咸干饭的做法  

  1. 1.海蛎干、虾仁干泡水后捞干,香菇切丝备用

  2. 2.蒜、姜、海蛎干、虾仁干、香菇热锅热油爆香

  3. 3.加入南瓜翻炒一下,加水

  4. 4.米洗好倒入

    咸干饭的做法 步骤4
  5. 5.椰子粉用水冲开倒入锅中混合

    咸干饭的做法 步骤5
  6. 6.倒入电饭锅

    咸干饭的做法 步骤6
  7. 7.按煮饭键约37分钟起锅

    咸干饭的做法 步骤7
  8. 8.配上葱油渣更是美妙啊

    咸干饭的做法 步骤8

小贴士

1.水量可适当多点,印度米很会吸水
2.可以不加椰子粉,但印度米偏硬,加了口感更好
3.印度米是粒粒分明的,不粘

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该菜谱发布于 2019-09-27 23:30:14
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