风平浪静的闲暇 第四集 卷心菜包肉
4
人做过这道菜
便利店小姐Tsai
第四集高桥在邻居小哥家发现大岛做的 卷心菜包肉卷
用料
| 猪肉糜 | |
| 香菇切碎 | |
| 开阳碎 | |
| 生菜or卷心菜 |
风平浪静的闲暇 第四集 卷心菜包肉的做法
-
肉糜加入姜末，鸡蛋，香菇碎，开阳碎可加可不加，我平时习惯肉糜里放一些香菇碎或者荸荠碎
-
煮开水，包菜叶子烫一下，到稍微变软的程度，方便包肉。
-
挖一勺混合好的肉糜，放在包菜中间靠上一点位置，把包菜两侧往里折叠，然后从前往后翻着卷起来。—> 想象一下类似人做前空翻这样，利用包菜叶自己的弯曲度刚好可以包裹起来~
-
把包好的包菜肉卷小心的放入锅里，放一朵香菇，一点盐。如果家里有木鱼花，可以做出汁加入汤底里。煮15-20分钟，包菜肉卷煮就完成 啦~
