香菜洗净切段。
里脊切丝。
肉丝中加入一个蛋清、少许生抽、少许盐，腌制5分钟。
热锅加入凉油，放入干辣椒中火煸香。
(1)将腌好的肉丝倒入锅中，翻炒至变色；(2)加入香菜，翻炒至脱水；(3)加入适量盐，翻炒出锅。
配上香喷喷的米饭，开饭啦！
上传你做的超简单家常香辣肉丝
花修道君
