青椒中含有丰富的维生素C、维生素B,胡萝卜素等抗氧化物质,能够帮助清除体内的有害自由基,同时具有促进消化,加快脂肪代谢等功效!而且孕妇食用后更是能起到提高免疫力的作用,预防癌症及其他慢性疾病!
牛排中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸!
青椒,牛排配在一起是黄金搭档,尤其适合减脂人士使用!
用料
青椒炒牛排的做法
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所有材料备齐洗净,菜椒手掰小块,胡萝卜切片!
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葱切葱花,姜切成丝
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牛排我用的是袋装牛排,冰箱拿出化冻后切成小块儿状
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全部配菜切好后,不粘锅放少许油(没有不粘锅炒锅也可以,不过油就得多放一点了,用不粘锅就可以少放一点点,减少油脂的摄入有利于健康),油热后放葱花姜丝爆香,然后放牛排煎炒直全熟
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放菜椒翻炒几下加胡萝卜快速翻炒几下加盐一点点调味出锅(盐比平时炒菜的量少一点,因为牛排是腌制过的有滋味)
小贴士
菜椒和胡萝卜都是易熟的菜,所以快速翻炒几下就可以了,炒久了流失营养,口感还不好!一定记得少放盐,腌制牛排盐放多了会咸的!!