秋日全家滋补甜品-桂花酿糯米莲藕
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人做过这道菜
真系煮Lunch
用料
秋日全家滋补甜品-桂花酿糯米莲藕的做法
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洗干净莲藕，去皮
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这是广州南沙的有机藕，很白很脆
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选白白胖胖的，就对啦
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糯米提前3小时泡发，装到莲藕洞里面，用水流压紧糯米，不然会散掉，中间会空，然后盖上切出来的盖头，牙签固定
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先清水下莲藕，煮30-40分钟压力锅
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放冰糖，糖桂花，喜欢红糖可以加，调味，我不喜欢太甜，所以没加红糖，冰糖也比较少。烧开水，把刚才莲藕放进去。
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煮到莲藕软糯，能插进去筷子，就可以拿出来切片了，看中间的糯米，好可爱满满的
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做好切片，上碟，倒入一点刚才烧开的糖桂花水
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可以吃咯
