红烧牛肉面浇头

1 人做过这道菜
这是小美顾问护航baby的方子,写在这里方便自己查看。为什么后半段不用小美做,因为我还要用小美做别的高难度动作。
精确的多少g我改成了大约的勺,因为用电子秤太烦了

用料  

牛肉 500克
2片片
花椒 20~30粒
干辣椒 2个
大蒜 2瓣
香叶 1片
八角 1个
2勺
料酒 3勺
生抽 3勺
老抽 1勺
5克
冰糖 2小颗
热水 600克

红烧牛肉面浇头的做法  

  1. 一斤牛肉切成块

    红烧牛肉面浇头的做法 步骤1
  2. 小美三五法洗肉

    红烧牛肉面浇头的做法 步骤2
  3. 洗完的肉除去了血沫但是肉还是生的
    这是我最离不开小美的地方

    红烧牛肉面浇头的做法 步骤3
  4. 最近迷砂锅,砂锅小火热油,放入各个料,这里生姜没拍进去

    红烧牛肉面浇头的做法 步骤4
  5. 放入牛肉煸炒

  6. 倒入料酒酱油等所有调料

  7. 小火慢炖,可以吃几顿面条

    红烧牛肉面浇头的做法 步骤7
  8. 炖了一个多小时

    红烧牛肉面浇头的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

红烧牛肉面浇头相关分类

该菜谱发布于 2019-09-28 14:34:59
56 收藏


作者暗夜的店的其他菜谱

红烧牛肉面浇头的答疑

关于红烧牛肉面浇头的做法还有疑问? 提一个问题