欲罢不能~八爪鱼

素材如图:
八爪鱼🐙切块，一口一个的大小~
螺丝椒斜切，大小均匀即可~

（图上没有）
生姜一片~
蒜头一小瓣~
#爱吃蒜香的可以多放，不爱吃的可以不放#

八爪鱼焯水

具体如下~
1   小锅冷水加生姜一片，少许盐
2   待水烧开，放入八爪鱼丁
3   30秒后捞出沥干，放入盘中备用

清炒螺丝椒

1 锅烧热，倒少许油，油热倒入螺丝椒
2 翻炒，可以用锅铲按压辣椒，可以让辣椒更有香味~
3  加少许盐调味，如果怕吃辣的可以加点糖
4  盛出倒入碗中备用

我用电磁炉炒的。参考下，一般用180℃
螺丝椒比较辣，记得开抽油烟机ƪ(˘⌣˘)ʃ

蒜香八爪鱼

1  锅烧热，倒入少许油，油热加入蒜（蒜容易糊，记得小火慢慢来）
2  闻到蒜香味，即可加入八爪鱼丁
3  翻炒均匀

有料~加料

1  加入炒好的螺丝椒，翻炒
2  加入一勺国民女神#老干妈#，翻炒
3  尝味道，按个人口味，想加糖加糖，想加盐加盐~（小白们记得开小火尝味道ʕง•ᴥ•ʔง）

好啦ƪ(˘⌣˘)ʃ

装盘摆拍，吃起来~