面粉加水和成面团，盖盖醒30分钟。
揉成光滑的面团再醒15分钟。
分割成6份，再醒15分钟。
擀成长条状。
沿中线对折。
从一头卷起来，收口放下面。
一锅三个。
卷好的剂子按平，用擀面杖擀成薄饼。不要太薄。
锅烧热，不用刷油，直接下锅。
中小火烙2分钟后翻面。
每面大约烙4分钟，饼鼓起来就熟了。
一共烙了6张饼，面剂子分的太随意了！😄
老公昨天炖的五花肉热一热，切成肉丁，青辣椒切丁。
肉和青椒搅拌均匀。
饼从一侧切开。
夹入五花肉和青椒就可以开吃了。
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鹏-鹏
