柚子茶/柚皮蜜饯of柚子全运用

队友喜欢拦腰开柚子，刚好方便我后面削皮

有人喜欢用盐巴去给柚子搓澡去蜡...我懒直接用百洁布当搓澡巾。
擦的过程闻到好香的柚子精油...

削皮，尽量只保留黄色的表皮（白色少要）。

也可以直接用擦丝板，可惜我没有合适大小的擦丝板...而且白色的柚子泡沫皮我要留着完整做菜

切丝。我切太粗了，越细越好最好喝和牙签差不多。

切好用冷盐水煮开再冷水泡一下。去除部分涩味，又保留些芬芳物。

拆柚子肉

不粘涂层的电饭煲放入 冰糖、柚子皮（黄）、柚子肉。开启煮饭模式。

煮开之后柚子肉会出水，用饭勺搅动至整体粘稠。稍微放凉加入蜂蜜。⬅️柚子茶

忘记买蜂蜜了，所以让它再煮得干些。⬅️蜜饯果脯

装入无水密封容器，低温保存。
（我忘记买蜂蜜了，后补吧……）

像泡沫那层皮，切了块泡着淡盐水。换几次水之后我们要来做明天的菜吧