戚风蛋糕-大理石蛋糕（8寸）
7.7
综合评分
8
人做过这道菜
Yaya的味道
娃睡了，又是老母亲自嗨时间了！这蛋糕其实就是加了巧克力的戚风蛋糕，就是有点小变化而已。封面是原视频图片，自己做了一下，好吃也好玩。吼吼吼～蛋糕做起来✌ viva la vida! Disfruta!😘
用料
戚风蛋糕-大理石蛋糕（8寸）的做法
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鸡蛋分开两个锅装，但是和戚风有点不一样，看好了！5个蛋黄+1只全蛋，蛋黄搅拌均匀
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倒入60ml橄榄油搅拌均匀
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80ml奶，搅拌均匀
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75克低筋面粉，继续搅拌
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5个蛋白+75克砂糖打发至起尖尖
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蛋白霜蛋黄糊混合，平均分开两盘。（具体手法我不介绍了，网上很多）
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巧克力加入一些淡奶油放微波炉叮30秒融化（隔水加热也可以，总之巧克力要变液体）。加入少许蛋糕糊，搅拌均匀。
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巧克力混合液完全倒入到其中一盆蛋糕糊里，搅拌均匀。
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“大理石”开始了，先倒4勺原味蛋糕糊。建议还是用8寸蛋糕模好点，戚风长得高才好吃。
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再倒4勺巧克力蛋糕糊
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继续原味蛋糕糊……如此类推
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后面的自己随性吧，最后就是这样的。放烤箱150度，水浴法50分钟。
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这是我刚做好的
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不会拍照，不管了，好吃就行✌🏻
