陆凯汐
英式蜂蜜草莓松饼Pancake
6.8
综合评分
313
人做过这道菜
用料
英式蜂蜜草莓松饼Pancake的做法
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面粉中加入盐、泡打粉，过筛
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加入鸡蛋，蜂蜜一勺，拌匀
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拌到没有明显颗粒的粘稠状，加入牛奶和橄榄油，拌匀
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拌匀后的状态是滴落后过一两秒才消失的程度，然后放在一边醒发20分钟
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热起平底锅，加入一小勺橄榄油，烧到5成热，调到中小火
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面糊勺到平底锅里，自然流动成圆形，待表面出现小气泡，铲起，翻面，煎到表面棕黄色即可出锅~
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一片一片叠起来，在最上面放上几颗鲜草莓，在淋上蜂蜜或者枫糖浆
小贴士
1.草莓可换成其他水果，自由发挥啦~
2.一定要醒发，否则牛奶与面粉没有充分融合，做出来里面气泡很严重就不好吃了
3.蜂蜜最好不要用白砂糖替代，加了蜂蜜的松饼香味超级好，口感厚实哦
4.最后淋的蜂蜜也可换成糖粉，巧克力酱，打发奶油，自由发挥~
2.一定要醒发，否则牛奶与面粉没有充分融合，做出来里面气泡很严重就不好吃了
3.蜂蜜最好不要用白砂糖替代，加了蜂蜜的松饼香味超级好，口感厚实哦
4.最后淋的蜂蜜也可换成糖粉，巧克力酱，打发奶油，自由发挥~
