准备以上所有食材,全程中火,锅热放猪油,猪油融化以后,蔬菜条裹蛋液,裹椰子面粉,再重复裹一遍蛋液和面粉,然后下锅炸至金黄捞出。
口感类似放凉了的炸薯条,不是酥脆的那种,是椰子面粉特性那种糯糯的口感。我用了一个小的西葫芦,加上以上材料正好,最后锅底剩了一点点儿猪油,妈妈炒菜用了,没有浪费的。
上传你做的【生酮】快乐炸炸炸(椰子面粉版)