芋头烧肉
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人做过这道菜
吴sir的私家小厨
今天收到吴sir买的一箱芋头，刚好冰箱有肉有就做了这一道菜~
用料
芋头烧肉的做法
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猪肉切大块，芋头滚刀切块
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配料
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锅中倒一点油，把猪肉放进去。因为我这次用的猪肉比较肥，所以只用一点点油，可以把猪肉的油煸出来就行。
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猪油都煸出来，猪肉炒至金黄色。把姜片，蒜瓣，香叶，八角，桂皮放进锅内同炒。
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配料炒出香味后，倒入芋头。
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加入盐，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀上色。
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加入开水没过芋头，盖上锅盖中小火煮30分钟。
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锅里汤汁收干之后就可以盛出来啦~
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最后一步，吃~~~
小贴士
不喜欢香叶八角桂皮的朋友可以去掉这些料~
